매화향기식품의 
동치미는
삭힌고추,배,사과,생강,마늘
고추씨,고추씨,대파흰부분을
보에 넣고 절임무와 정수된 물로 
만든 소금물을 부어 숙성시키면 됩니다.
기다림으로 맛있게 익어가는 
매화향기식품의 동치미는 
저장고에서 숙성 시키기 때문에 
살 얼음 동동 뜨는 
동치미국물을 느낄 수있습니다.
동치미는 특별한 재료가 들어가지 않지만 
다른 김치에 비해 
맛을 내는 까다로운 김치입니다.
매화향기식품의 동치미 국물에 
소면을 말아 먹으면 시원하고 
톡쏘는 맛이일품입니다.
찐 고구마를 먹을때나 
목이 메인 음식을 먹을 때 
동치미 국믈을 마시면
 체하지 않고 속도 편안해집니다.